Правила дизайна кухонной композиции

Основное правило кухонной композиции:

- Холодильник, плита и мойка должны находиться на вершинах не слишком вытянутого треугольника, иначе появляется лишнее пространство, которое приходится преодолевать в процессе приготовления пищи. Все производственные процессы на кухне нужно рационально спланировать, так чтобы между ними была взаимосвязь. Если раньше настенные блоки были главной мебелью, то теперь островным элементам больше придается значение, таким как рабочий стол, к нему должен быть свободный доступ со всех сторон.

 - Для левши вся кухонная мебель должна размещаться справа налево, для правши вся мебель от холодильника до сервировочного стола должна размещаться слева направо.

- Рабочая поверхность кухонного стола должна быть на пятнадцать сантиметров ниже уровня нашей руки, которая согнута в локте под прямым углом, в этом случае не будет возникать проблем с позвоночником.

- Также на кухне должна быть возможность работать сидя: выкаткой блок со столешницей, регулируемый стул, выдвижная доска, выкатная тумба-табурет. Рабочая плоскость должна иметь высоту равной  расстоянию от пола до руки согнутой в локте, сидящего человека.

- Верхние кухонные блоки должны находиться на высоте роста хозяина.

- Необходимо добиться монолитности и герметизации кухни.

- Необходимо иметь на кузне хорошую вытяжку, в этом случае будут удаляться запахи. Вытяжки нужно устанавливать под потолком над плитой, так будет обеспечен приток свежего воздуха.

- Обеденная зона может находиться в гостиной, на кухне, то есть в любом помещение, где это удобно. Если обеденная зона находится на кухне, то стол необходимо ставить на расстоянии 120 сантиметров от шкафов.

- Обеденная и рабочая зона должны быть разделены.

 - Если есть барная стойка, то она должна быть удобной. Барная стойка удобна для завтрака на скорую руку, за ней будет удобно, если высота барного стула будет регулироваться, а над стойкой будет размещаться местное освещение.