Главная » Дом » Кулинария

Кулинария

Блюда из круп

  • Перловая каша с грибами
    Вам понадобится: 1.  2 стакана перловой крупы; 2.  4 стакана холодной воды; 3.  1 ст.л. растительного масла; 4.  700 грамм шампиньонов; 5.  одна головка репчатого лука; 6.  соль, специи. Способ приготовления:
    Читать далее >>
    0

  • Чечевица с авокадо и помидорами
    Вам понадобится: 1.  150 грамм риса басмати; 2.  150 грамм красной чечевице; 3.  15 грамм сливочного масла; 4.  1 ст.л. подсолнечного масла; 5.  лук репчатый - 1 шт. 6.  1 ч.л. молотых семян тмина; 7.  4 зернышка толченого кармадона; 8.  1...
    Читать далее >>
    0

  • Кус-кус с курицей по-тунисски
    Вам понадобится: 1.  800 грамм куриного мяса; 2.  30 грамм сливочного масла; 3.  150 грамм оливкового масла; 4.  600 грамм кус - куса (моментального приготовления); 5.  500 грамм капусты; 6.  1 головка репчатого лука; 7.  200 грамм картофеля; 8.  200...
    Читать далее >>
    0

Овощные гарниры

  • Гарнир из печеных овощей
    Вам понадобится: 1.    6 средних картофелин; 2.    1 кочан цветной капусты (средний); 3.    три моркови; 4.    400 грамм кукурузы в зернах; 5.    3-4 головки чеснока; 6.    5 ст.л. оливкового...
    Читать далее >>
    0

  • Морковь с горохом по-немецки
    Вам понадобится: 1. 600 грамм моркови; 2.  1 ст. л. сливочного масла; 3.  100 грамм ветчины; 4. 1 пучок зеленого лука; 5.  петрушка и укроп; 6.  молотый горох. Способ приготовления:
    Читать далее >>
    0

  • Фаршированные овощи с сыром
    Вам понадобится: 1.  6 штук небольших баклажанов; 2.  шесть болгарских перцев; 3.  2 больших кабачка; 4.  1 пучок майорана; 5.  200 грамм шпината; 6.  одна головка репчатого лука; 7.  300 грамм сыра рикотта; 8.  2 ст.л. тертого сыра пармезана; 9....
    Читать далее >>
    0

Первые блюда

  • Рассольник с почками
    Необходимые продукты: 1.    600-700гр. говядины; 2.    2-3шт свиные почки; 3.    1щепокта перловки; 4.    4-5шт средних картофелин; 5.    1морковь; 6.    Один репчатый лук; 7.    3...
    Читать далее >>
    0

  • Шоколадный суп
    Необходимые продукты: 1.    50 гр. сахара; 2.    1 литр молока; 3.    2 ст. л. манной муки. Способ приготовления: Прокипятите...
    Читать далее >>
    0

  • Суп "По-кубански"
    Необходимые продукты: 1.    3 соленых огурца; 2.    5 шт. картофелин; 3.    Морковь; 4.    Луковица; 5.    Яйца вареные 2 – 3 шт.; 6.    4-5 столовых ложек томатной пасты; 7.  ...
    Читать далее >>
    0

Салаты

  • Пикантный салат с крутонами.
    Салат официально признан лучшим в мире. Пикантность салату придают крутоны (гренки - сухарики). Особенность салата в том, что его компоненты не перемешиваются, а руками укладываются в салатницу. Салат заправляется и оформляется на обеденном столе перед самым его применением и не поваром, а тем, кто...
    Читать далее >>
    0

  • Салат « Травка зеленеет»
    Необходимые продукты: 1.    По 200 г зеленого салата, щавеля и шпината 2.    3 яйца 3.    Зелень укропа и петрушки 4.    1 стакан майонеза 5.    ½  ч.л. соли 6.    1 ст. л. Лимонного сока
    Читать далее >>
    0

  • Салат «Пикантный»
    Необходимые продукты: 1.    1 крупная свекла 2.    1 стакан слив без косточек 3.    ½ стакана сметаны 4.    Мед 5.    Свежие ванильные пряники
    Читать далее >>
    0

Блюда из мяса

Десерты

  • Крем – мокко
    Для этого блюда вам понадобится: 1.    0,5 стакана воды; 2.    10 грамм желатина; 3.    5 чайных ложек растворимого кофе; 4.    100 грамм сахара; 5.    1 яичный желток; 6.    Несколько шоколадных конфет; 7....
    Читать далее >>
    0

  • Клафути с шоколадом и сливами
    Для приготовления этого десерта вам понадобится: 1.    150 грамм муки; 2.    150 грамм сахара; 3.    6 яиц; 4.    сливок 20% один стакан; 5.    200 грамм тёмного (горького) шоколада; 6.    сливочное масло; 7...
    Читать далее >>
    0

  • Брауниз, шоколадный десерт с мороженым
    Для приготовления этого десерта вам понадобится: 1.    170 грамм сливочного масла; 2.    125 грамм муки; 3.    300 грамм сахара; 4.    1 ч. л. ванильного экстракта; 5.    170 грамм тёмного шоколада (70...
    Читать далее >>
    0

Блюда из морепродуктов

Холодные закуски

  • Торт – закуска «Сырная»
    Вам понадобится: Для коржей: 1.    ½  стакана сливок; 2.    500 грамм куриного фарша; 3.    Черный перец и соль; 4.    Одно яйцо; 5.    Панировочный сухари; 6.    Сливочное масло. Для начинки:
    Читать далее >>
    0

  • Закусочный сметанный торт
    Вам понадобится: 1.    2,5 стакана муки; 2.    Одна пачка замороженного маргарина; 3.    Одно яйцо; 4.    Один стакан сметаны; 5.    0,5 ложки соды; 6.  ...
    Читать далее >>
    0

  • Сэндвич с индейкой
    Вам понадобится: 1.    1 зубчик чеснока; 2.    100 грамм сметаны; 3.    1 луковица; 4.    1 столовая ложка зелени; 5.    соль, перец; 6.    по 4 ломтика черного и белого хлеба; 7.    4...
    Читать далее >>
    0

Грибные блюда

  • Грибы с вином в сметане
    Вам понадобится: 1. 500 грамм белых грибов (можно шампиньонов); 2. 50 грамм полусухого сладкого вина; 3. 1 стакан сметаны; 4. 100 грамм сыра; 5. 2 столовой ложки сливочного масла; 6. перец молотый черный и красный - по 1\4 ч. ложки; 7. соль по вкусу. Способ приготовления:
    Читать далее >>
    0

  • Грибы, запеченные с макаронами и сыром
    Вам понадобится: 1.    свежих грибов – 250 грамм; 2.    жирной ветчины или шпика – 100 грамм; 3.    помидора – три – четыре; 4.    2-3 яйца; 5.    сметаны  ½ стакана; 6.  ...
    Читать далее >>
    0

  • Грибы тушеные с яблоками
    Вам понадобится: 1.  500 грамм свежих грибов (рыжики,  лисички); 2.  120 грамм сливочного масла; 3.  4-5 штук яблок кислых сортов небольшого размера; 4.  1-2 ст.л. муки; 5.  1/2стакана грибного бульона; 6.  1/2стакана сметаны; 7.  соль, зелень укропа....
    Читать далее >>
    0

Выпечка