СОКИ

Самостоятельно приготовленные  свежие соки — после шести месяцев нужные  источники минеральных веществ, витаминов и клетчатки,  которая формирует развитие пищеварительного процесса.

Знакомить шести месячного малыша с соками лучше всего начать  с яблочного сока, черносмородинового и лимонного. С семи  месяцев можете постепенно вводить абрикосовый, морковный, томатный, капустный  сливовый и вишневый соки. Малиновый, апельсиновый, морковный, мандариновый,  земляничный и клубничный соки нужно давать осторожно, при этом внимательно наблюдайте за ребенком. Так как эти соки могут иногда вызывать диатез (диатез - это одна из форм аллергии). В этом случае необходимо сразу же отменить сок.

У малышей, которые склонны к запорам, не рекомендуется давать  соки черной смородины, граната, черники и вишни, так как они на желудок действуют закрепляюще. И наоборот. Если у вашего малыша неустойчивый стул, рекомендуется исключать или давать смеси с другими соками такие как: капустный, свекольный,  морковный и сливовый (они слабят желудок).

Яблочный,  морковный и капустные соки содержат ферменты, которые  разрушают  витамин С, поэтому в смеси с соками цитрусовых , черной смородины или отваром шиповника, их давать не рекомендуется.

Морковный и лимонный  сок можете  начинать давать с двух капель при этом разведите с фруктозным сиропом 1:1. Свекольный сок нужно  вводить к семи месяцам и доводить его количество до одной столовой ложки к десяти — двенадцати месяцам.

Если вы ввели лимонный  сок или даете ломтик лимона помните, что у малышей индивидуальный и совсем другой вкус. Малыш может кушать ломтик лимона с большим наслаждением, притом как у взрослых от того мурашки по коже бегут.

При выборе сока нужно ориентироваться на время года: зимой —  нужно давать фруктовые и овощные соки;  летом —овощные и фруктовые, ягодные соки. Зимой от того что нет свежих фруктов и овощей, грудным детям (с шести месяцев) можете (но не рекомендуется) давать консервированные осветленные соки, которые предназначены для детского питания,  а с семи месяцев — консервированные соки с мякотью (любые консервы вообще не рекомендуется).

Со временем вы можете давать малышу смешанные соки. Но смешивать нужно только те соки, которым ваш малыш уже привык , и на которые не возникало ни каких  отрицательных реакций.

Как правильно приготовить сок

Сок нужно готовить перед самим употреблением. Так лучше всего в нем сохранятся все полезные вещества и витамины. Если все же вам пришлось приготовить сок заранее, храните его в прохладном и темном  месте, но не более десяти - двенадцати часов. Перед готовкой сока, хорошо вымойте руки, а потом овощи, ягоды или фрукты, из которых вы будете выжимать сок. Морковь нужно мыть щеткой, затем очистите  ее от кожуры и вновь ополосните в горячей или  кипяченой воде.

Все плоды с твердой кожурой необходимо  обливать горячей кипяченой водой, а ягоды и плоды с тонкой и нежной кожицей  просто ополосните теплой кипяченой водой. Потом дайте хорошо стечь воде и обсохнуть плодам. Затем промойте и облейте кипятком все предметы, с помощью которых будет делать сок: миску, ложку, терку ит. д. Можете  делать сок вручную (нужно  измельчить плоды, положить в марлевый мешочек и отжать сок в любую, но только не в алюминиевую, посуду (остаток сразу съешьте сами)) или пользоваться соковыжималкой.

Кислые соки нужно разводить на 1/4—1/2 кипяченой водой или фруктозным сиропом.

Из 100 г ягод или  фруктов обычно получается около 50 г сока. Из более сочных — чуть больше.


Как правильно вводить сок

Если вы начали малыша знакомить с соком, то начните ему давать по несколько капель, чтобы тем самым не вызвать у малыша  расстройства пищеварения: в первый день хватит и трех – пять  капель, на второй — шесть - десять капель и так далее, постепенно увеличивая дозу. Можете  давать сок в утреннее кормление  (и тогда у вас появится возможность наблюдать в течение дня за реакцией организма малыша  на новый продукт)  обязательно до кормления молочной смесью или грудью, после еды  малыш уже может и  отказаться от пищи, новой и непривычной. Если все прошло хорошо, на следующий день можете увеличить порцию, и так до возрастной нормы.

После того как малыш привык к соку и пьет  его с удовольствием,  можете давать уже после еды. С семи месяцев, когда порция сока увеличилась, можете давать каждый день в два приема после еды или во время еды. Если вы будете давать сок до еды, аппетит малыша может снизиться.

Когда малыш привык к предыдущем сокам, вы можете вводить новые, также давая небольшими порциями


Схема введения соков:

1.    шесть месяцев — начинать нужно с нескольких капель и до 3-5-10 ч. л.  (18-30-60 г);
2.    семь месяцев — один год —увеличивать от 1/4 до 1/2 стакана (60-100 г).